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感觉特别难吃

2020-02-15

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“话说某天在大*发超市买了2个糯米糍,感觉特别难吃。看来美食真的只能真材实料用心制作的。这款糯米糍是我原创的,因为不喜欢太腻,所以加了澄粉,搭配椰奶和栗子,连平时不爱吃糯米的老公也说好吃,呵呵。”

食材明细

主料 糯米粉 60克 椰奶 120ML 白糖 10克 澄粉 30克 栗子肉 30克 玉米油 10ML

辅料 熟糯米粉 适量 糖桂花 适量

甜味口味蒸工艺半小时耗时普通难度

椰奶栗子糯米糍的做法步骤

1

栗子肉放入料理机,加入椰奶打成糊状。

2

加入白糖和玉米油搅拌均匀。

3

加入糯米粉和澄粉搅拌均匀。

4

搅拌均匀的面糊,然后上蒸笼蒸10分钟。

5

蒸好的面团。

6

带上一次性手套揉搓面团5分钟以上至面团有劲道。这样口感会更好。

7

揉好的面团搓成长方形并切条,滚上熟糯米粉。享用时加上糖桂花,味道会甜甜的,糯糯的,很好吃哦。当然糖桂花很很甜,别放太多了,或者干脆不放,味道也很好。

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