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红糯米能和红豆黑豆薏米一起煮吗离开黑糊糊

2020-06-06

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红糯米能和红豆黑豆薏米一起煮吗

文章导读 红糯米也就是人们常说的血糯米,是一种红色的糯米其营养价值是比较高的。而在食用红糯米的过程之中,还可以与其他的一些五谷杂粮配合食用,比如说红豆、薏米以及黑豆等,都是比较有营养的且可以与红糯米同食的食物。下面,就为大家分别介绍一下这几种杂粮的营养价值。

一、血糯米的功效

血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。

中医养生理论认为,五色入五脏,即不同颜色的食物,它养生保健的功效也不同。一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色感谢SMM特约分析师参与此项调查入肝,红色入心。

红色的血糯米,入心经。按照中医学说,心主血,也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效,辅助治疗月经过多症让搜索引擎去抓取。。

二、红豆的营养价值

红豆是一种非常有营养价值的食物,它里面的铁含量高达7.4毫克,锌含量高达2.2毫克,钙含量高达74毫克,镁含量高达138毫克,胡萝卜素高达80微克,维生素e高达14回报率低等.36克,纤维素高达7.27克,脂肪高达0.6克,碳水化合物高达55.7克,蛋白质高达20.2克。

三、黑豆的营养价值

含较丰富的蛋白质、脂肪和碳水化物,以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等;并含下列成分:一异黄酮类:有大豆黄酮甙和染料木甙。前者含量为0.007,水解后得大豆黄酮和葡萄糖;后者含量为0.01~0.15%,水解后得染料木素和葡萄糖。二皂甙:有大豆皂醇A、B、C、D、E5个甙元,与甙元结合的糖有葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸,甙元与糖的比例为1:1。在脱脂的大豆粉中,皂甙的含量约0.60%。此外,尚含胆碱2.06~2.90毫克/克,叶酸2.30微克/克,亚叶酸0.74微克/克,泛酸13毫克/公斤左右,生物素750毫微克/克,维生素B12 0.008微克/克,唾液酸0.04%左右。大豆的水解产物中含乙酰丙酸0.971~3.559%。

四、薏米的营养价值

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。

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