当前位置: 首页 >> 食材

红烧鲤鱼块的家常做法

2020-02-24

来源:

人气:0

红烧鲤鱼块的家常做法 文章导读

鲤鱼是我们经常看到和吃到的一种鱼,鲤鱼的肉质鲜美,鲤鱼肉含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的矿物质,常吃鲤鱼肉可以起到很好的保健美容功效,此外鲤鱼肉还有通乳和安胎等效用,所以鲤鱼深受大家的喜爱。鲤鱼有很多种做法,我们可以采用鲤鱼搭配上多种食材来做菜,下文我们介绍一下红烧鲤鱼块的家常做法。

1鲤鱼洗净,在鱼头下方划开一刀,隐约找到一条类似线头一样的白色线,这就是所谓的腥线,轻轻一拉很容易就出来了,另一边同样也是。

2将鲤鱼切块,不要太大,加入葱丝,少许生姜粉,花椒粉,白酒(我不喜欢料酒的味道)白醋腌制一小时左右。

3取一碗,倒入适量生抽,两大滴蚝油,一勺桂花香醋,一勺白糖,适量盐和鸡精调成料汁。

4平底锅烧热,入少许油,将鱼块粘匀干淀粉。

5入锅煎,表面金黄酥脆,肉质熟透捞出。

6油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。

7倒入料汁烧开。

8下入鱼块,轻轻翻动鱼块,使其全部裹上料汁,五分钟后即可盛出。

在上面的文章里面我们介绍了什么是鲤鱼,我们知道鲤鱼不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃鲤鱼有利于我们的身体健康,鲤鱼有很多种做法,上文为我们详细介绍了红烧鲤鱼块的家常做法。

中风前兆吃什么东西
广东男科医院
扬州牛皮癣专科医院
TAG:
相关内容