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家常汤菜的做法

2020-02-26

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家常汤菜的做法 文章导读

汤菜是在我们的生活饮食中一道经常出现的菜肴。我们都认为汤菜能够更好的把食材中的营养融入汤中,经常喝汤不但能保护自己的肌肤,保护自己的健康,还能帮助人们完成减肥的目标。汤菜的种类有许多,玉米汤、紫菜汤都是家常的汤菜,而且这些汤菜的做法也是非常的简单,对于不善下厨的人也不是什么难题哦。

南玉米清汤

材料:黄豆芽100公克、甜玉米梗2条、红萝卜1条

要领:用慢火久熬,味道才会进入汤头。

做法:将甜玉米去粒留梗,红萝卜切块、黄豆芽洗净;将全部材料用慢火熬煮1小时即可。

紫菜鸡蛋汤

材料:紫菜20克,鸡蛋一个

要领:水开后再加料,加一些淀粉

做法:水开后,轻轻把鸡蛋撒入锅中;放入紫菜,盐。加一点淀粉即可。

功效:对哺乳期妇女有极好的催乳作用,而且对甲状腺肿大、颈淋巴结核等疾病有一定的辅助疗效。

肉丝雪菜汤

【制作材料】

主料:猪肉(瘦)200克

辅料:冬笋50克,芥菜100克,

调料:盐5克,料酒5克,味精5克,色拉油10克

【特色】汤色银白,清香,鲜润。

【做法】

⒈猪肉、冬笋洗净,均切成6厘米长的细丝;

⒉雪菜洗净切成细末;

⒊炒锅放在火上,倒入高汤,下肉丝、笋丝,搅散后放入雪菜末,加入料酒、味精、盐,待烧沸后,撇去浮沫;

⒋淋入色拉油,起锅倒入汤碗中即成。

以上就是在我们的生活中常见的汤菜的做法,看着这些菜谱是不是觉得很简单啊。汤菜能够让人体更好的吸收菜肴中的营养物质,对人们带来的肠胃负担都比较的小,老人小孩甚至患者都适合。特别是炎热的夏季已经来到,在饭前喝汤,不仅能够改善自己的食欲,而且还能健康的减肥,达成你的美丽目标。

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